Kakaowa babka z gruszkami

 

Szybka, łatwa i pyszna babka dla amatorów gruszek.

Polecam gorąco :)

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI CIASTA:

 

250g jogurtu naturalnego

2 jaja

250g mąki wrocławskiej

2 - 3 łyżki kakao

pół łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100g cukru trzcinowego

6 łyżek oleju (słonecznikowego)

oraz

ok. 6 sztuk mniejszych dojrzałych gruszek

garść rozdrobnionych orzechów laskowych oraz

wiórki kokosowe do dekoracji.

 

SPOSÓB WYKONANIA:

 

Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao

wymieszać, a w osobnym naczyniu zmiksować

jogurt, jaja, cukier i olej.

Do zmiksowanej masy jajecznej dodajemy

przesiane sypkie składniki i wszystko za pomocą

rózgi mieszamy do połączenia składników.

Masę wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia

formę o wymiarach 34 cm x 11 cm.

 

Umyć i obrać ze skórki gruszki, a następnie wcisnąć je w surowe ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze

180 stopni (termoobieg) przez ok. 45 minut do tzw. suchego patyczka.

 

Po upieczeniu ciasto studzimy i dekorujemy

posiekanymi orzechami i wiórkami kokosowymi

lub polewą czekoladową.

 

Smacznego !!!

 

Deser w słoiczkach

 

Moda na słoiczki trwa i bardzo mnie to cieszy.

Pakujemy w słoiczki nie tylko przetwory owocowe i warzywne, ale

ostatnio właśnie takie desery z owocami i sałatki.

Tak "zapakowane" smakołyki zabieramy do pracy, szkoły

czy na piknik, ale również to ciekawy sposób podania deseru

 np. podczas przyjęcia na ogrodzie.

Co i ile konkretnie włożyć w słoiczki zależy od Waszego

"widzimisia". Improwizujcie i kombinujcie, bo będzie pysznie!!!

Nie musicie robić kruszonki, można wykorzystać ulubione ciastka

(np. zbożowe czy maślane).

 

Zapraszam!!!!

 

 

SKŁADNIKI:

na dwa 250 g słoiczki

świeże truskawki ok.15-20 szt.

ok. 70 g masła (użyłam KASI)

50 g cukru brązowego

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżki orzechów włoskich

2 łyżki zmielonych migdałów

100 g mąki krupczatki (+ do podsypania)

oraz

jogurt naturalny (lub dowolny)

listki mięty do dekoracji

 

 

WYKONANIE KRUSZONKI:

 

Tłuszcz, mąkę zmielone orzechy i migdały oraz cukry

wkładamy do miski i robimy kruszonkę.

 

 

Gotową kruszonkę wykładamy na blachę wyłożoną

 papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni

piekarnika na ok. 15 minut ( do zarumienienia).

 

Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu rozdrabniamy rękoma kruszonkę.

Do słoiczków wsypujemy okruchy kruszonki

 ok. 1/3 wysokości słoiczków,

a potem kawałki pokrojonych truskawek,

następnie ponownie okruchy kruszonki

i kilka łyżeczek jogurtu

a na wierzch ponownie kawałki truskawek.

Całość dekorujemy listkami mięty i odstawiamy

na ok. pół godziny w chłodne miejsce.

 

Smacznego !!!

Najłatwiejsze ciasto - bez miksera

Chciałabym zaprezentować Wam tym razem  przepis na ciasto z owocami,

które robi się bardzo szybko i bez użycia mikserów i innych maszyn podobnych.

 Od Was zależy jakie owoce wybierzecie.

W oryginale były śliwki, ale tym razem wybrałam słodkie maliny.

 Ciasto czym dłużej stoi tym lepsze (ponoć  ;) ). 

Moje jeszcze ciepłe było wspaniałe,

a następnego dnia były walki o ostatki.

Zapraszam !!!

 

 

SKŁADNIKI:

 (forma o wymiarach 23 x 33 cm)
CIASTO:

4 jaja

1  szklanka cukru
400 g jogurtu naturalnego

(lub śmietana szczecinecka 18%)

6 łyżek oliwy

1 cukier waniliowy

3-4 łyżeczki proszku do pieczenia

4 szklanki mąki (np. wrocławskiej)

SPOSÓB WYKONANIA:

Wszystko wymieszać rózgą na jednolita masę i wylać

 na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

OWOCE:

np. maliny ( ale mogą być sezonowe)
 

 

KRUSZONKA

½ kostki masła (np. KASIA)

¾  szklanki cukru

¾  szklanki mąki wrocławskiej

1 szklanka mąki krupczatki

1 mały cukier waniliowy
oraz
płatki migdałowe

 Kruszonkę wykładamy na owoce i całość posypujemy płatkami migdałowymi
i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy w temperaturze 180 °C przez ok. 50 minut
 (termoobieg) do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!!!

 

 

Szybka bananowo-kakaowa babka na jogurcie naturalnym

Jeżeli preferujecie szybkie i nieskomplikowane ciasta

to ten przepis jest dla Was :) Oczywiście pod warunkiem, że lubicie banany.

Polecam to kakaowe, wilgotne ciasto z nutą bananową w tle,

orzechami, płatkami migdałowymi, wiśniami kandyzowanymi

 i drobinkami czekolady deserowej, które umili każdą filiżankę kawy.

 

Zapraszam!!!

 

 

 

SKŁADNIKI:

 

1 dojrzały banan

1 jajko,

250 ml jogurtu naturalnego

1 płaska łyżka cukru trzcinowego

pół łyżeczki pasty waniliowej lub cukru waniliowego

250 g mąki wrocławskiej

2-3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenie

1 czubatą łyżkę posiekanych orzechów włoskich

1 czubata łyżkę płatków migdałowych

garść żurawiny suszonej lub wiśni kandyzowanych

4 łyżki oleju

oraz

tzw. kropelki czekoladowe na wierzch ciasta (surowego)

 

SPOSÓB WYKONANIA:

 

Jajko, pokrojonego w plastry banana, jogurt i cukry

za pomocą blendera zamieniamy w jednolitą masę.

Następnie dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem i kakao.

Dorzucamy orzechy, migdały, żurawinę i wszystko delikatnie za pomocą rózgi

mieszamy do połączenia składników. Na koniec wlewamy olej i ponownie mieszamy.

Ciasto wylewamy do formy keksowej (o wymiarach: 10cm x 20cm)

wyłożonej papierem do pieczenia.

Wierzch posypujemy kropelkami czekoladowymi i wstawiamy

do nagrzanego (180 stopni) piekarnika i pieczemy z funkcją

termoobiegu przez ok. 40-45 minut do tzw. suchego patyczka.

 

Smacznego!!!