Kakaowa babka z gruszkami

 

Szybka, łatwa i pyszna babka dla amatorów gruszek.

Polecam gorąco :)

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI CIASTA:

 

250g jogurtu naturalnego

2 jaja

250g mąki wrocławskiej

2 - 3 łyżki kakao

pół łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100g cukru trzcinowego

6 łyżek oleju (słonecznikowego)

oraz

ok. 6 sztuk mniejszych dojrzałych gruszek

garść rozdrobnionych orzechów laskowych oraz

wiórki kokosowe do dekoracji.

 

SPOSÓB WYKONANIA:

 

Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao

wymieszać, a w osobnym naczyniu zmiksować

jogurt, jaja, cukier i olej.

Do zmiksowanej masy jajecznej dodajemy

przesiane sypkie składniki i wszystko za pomocą

rózgi mieszamy do połączenia składników.

Masę wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia

formę o wymiarach 34 cm x 11 cm.

 

Umyć i obrać ze skórki gruszki, a następnie wcisnąć je w surowe ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze

180 stopni (termoobieg) przez ok. 45 minut do tzw. suchego patyczka.

 

Po upieczeniu ciasto studzimy i dekorujemy

posiekanymi orzechami i wiórkami kokosowymi

lub polewą czekoladową.

 

Smacznego !!!