Najłatwiejsze ciasto - bez miksera

Chciałabym zaprezentować Wam tym razem  przepis na ciasto z owocami,

które robi się bardzo szybko i bez użycia mikserów i innych maszyn podobnych.

 Od Was zależy jakie owoce wybierzecie.

W oryginale były śliwki, ale tym razem wybrałam słodkie maliny.

 Ciasto czym dłużej stoi tym lepsze (ponoć  ;) ). 

Moje jeszcze ciepłe było wspaniałe,

a następnego dnia były walki o ostatki.

Zapraszam !!!

 

 

SKŁADNIKI:

 (forma o wymiarach 23 x 33 cm)
CIASTO:

4 jaja

1  szklanka cukru
400 g jogurtu naturalnego

(lub śmietana szczecinecka 18%)

6 łyżek oliwy

1 cukier waniliowy

3-4 łyżeczki proszku do pieczenia

4 szklanki mąki (np. wrocławskiej)

SPOSÓB WYKONANIA:

Wszystko wymieszać rózgą na jednolita masę i wylać

 na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

OWOCE:

np. maliny ( ale mogą być sezonowe)
 

 

KRUSZONKA

½ kostki masła (np. KASIA)

¾  szklanki cukru

¾  szklanki mąki wrocławskiej

1 szklanka mąki krupczatki

1 mały cukier waniliowy
oraz
płatki migdałowe

 Kruszonkę wykładamy na owoce i całość posypujemy płatkami migdałowymi
i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy w temperaturze 180 °C przez ok. 50 minut
 (termoobieg) do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!!!

 

 

Napoleonka

Kruche, delikatne ciasto

i budyniowy krem.

Szybki i prosty przepis, który

sprawdza się o każdej porze roku.

 

Zapraszam!!!

 

CIASTO

SKŁADNIKI :

forma 22,5 x 31,5 cm

2 szklanki mąki wrocławskiej

0,5 szklanki kwaśniej śmietany

1 kostka masła

 

 

SPOSÓB WYKONANIA:

 

Wszystkie składniki CIASTA łączymy, zagniatamy i tworzymy kulę.

Ciasto zawijamy w papier do pieczenia i wkładamy na 

ok. 2 godziny do lodówki.

Następnie dzielimy ciasto na dwie części i rozwałkowujemy 

na bardzo cienkie płaty. Jedną część nakłuwamy widelcem

 i wstawiamy do nagrzanego 180 stopni piekarnika na ok. 20 minut, a drugiej pozwalamy,

aby wyrosła ;)

 

 

KREM

SKŁADNIKI:

 

1 litr mleka (1,5%)

5 całych jaj

0,75 szklanki cukru

5 czubatych łyżek mąki wrocławskiej

2 łyżki cukru waniliowego

 

Jajka wbić do garnka i lekko ubić.

W drugim garnku  podgrzać 0,5 litra mleka z cukrami.

W osobnym pojemniku dokładnie rozmieszać mąkę 

w pozostałej ilości mleka.

A następnie wlać do ubitych jaj.

Całość wymieszać.

Kiedy mleko (z cukrami) zacznie się gotować należy wlać je

 do roztworu jaj, mąki i mleka. 

Garnek stawiamy na palniku i cały czas mieszamy,

aż do uzyskania konsystencji budyniu.

Gorący KREM-BUDYŃ wylewamy na upieczony,

ponakłuwany widelcem płat ciasta i przykrywamy drugim lekko dociskając.

 Odstawiamy do ostygnięcia.

 

Całość dekorujemy cukrem pudrem.

 Smacznego  !

  

 

i w wersji świątecznej ...