Faworki na piwie

Faworki - chruściki - kruche, najlepsze ciepłe,

posypane cukrem pudrem.

W karnawale obowiązkowe!!!

Przepis na ok.15 sztuk.

Polecam !!!

 

 

 

 SKŁADNIKI:

 

     3 żółtka

           piwo jasne (objętościowo tyle, ile żółtek, np 1/3 szklanki żółtek i

 1/3 szklanki piwa)

           mąka (tyle, ile zabierze ciasto)

       oraz

           cukier puder do posypania gotowych faworków

           smalec lub olej do smażenia

Z podanych składników zagnieść ciasto.

 Następnie chwile je "piąstkujemy"...;) można zrobić to również tłuczkiem do ziemniaków (min. 5-10 minut)Ciasto musi "odpocząć". Zawijamy je w folię lub papier i wkładamy na około 1 godzinę 

do lodówki.

Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i  wykrawać paski 

 pośrodku każdego zrobić nacięcie nożem i formować faworki.

Smażyć partiami w gorącym tłuszczu, osączyć i posypać obficie cukrem pudrem.

 

Smacznego !!!