sobota, 15 kwietnia 2017

Mazurek z masą orzechową

 
Czas mazurków ...mmm!!!
Obłędnie kruche ciasto, krem na bazie serka mascarpone
i masła orzechowego, a wszystko przełamane lekko kwaskowym dżemem
z jeżyn....pycha!!! Polecam świątecznie :)
życząc dużo radości i słońca...
Wesołego Alleluja <3
 
 
 
 
SKŁADNIKI CIASTA:
 
120 g zimnego masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
80 g cukru pudru
150 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
Wszystkie składniki umieścić w malakserze i zmiksować na jednolitą masę ( lub zagnieść tradycyjnym sposobem -ręcznie). Formę kwadratową  o boku 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (lub ok. 6 sztuk jednorazowych form w kształcie jajka). Na dno formy wyłożyć równomiernie ciasto (można wcześniej je rozwałkować pomiędzy dwoma warstwami papieru do pieczenia.
Piec w temperaturze 160ºC przez około 30 minut, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić.
oraz
dżem lub konfitura jeżynowa
kakao do dekoracji
jajka czekoladowe
zmielone migdały (opcjonalnie)
 
 
SKŁADNIKI NA MASĘ ORZECHOWĄ:
 
250 g serka mascarpone
2-3 łyżki masła orzechowego
2 płaskie łyżki cukru pudru (według uznania)
 
Wszystkie składniki zmiksować do połączenia.
 
SPOSÓB WYKONANIA:
 
Przestudzone ciasto smarujemy dżemem (bardzo cieniutko),
a następnie wykładamy masę orzechową.
Całość wyrównujemy, robimy esy-floresy widelcem, a na wierzch dekoracja
 kakao, zmielone migdały i jajka czekoladowe.
 
Polecam MAZURKI:
czekoladowy i chałwowo-orzechowy
klik:
 
 
 
Smacznego!!!
 
 





 

1 komentarz:

  1. Piękny mazureczek!
    Masę orzechwa już widzę na torcie...
    :)

    OdpowiedzUsuń