sobota, 4 lutego 2017

Aromatyczne ciasto dyniowe z kruszonką

 
Jeżeli macie ochotę na aromatyczne, wilgotne,
 pięknie pachnące, a przede wszystkim pyszne ciasto
 z bogatym wnętrzem
 i  chrupiącą kruszonką z płatkami migdałów.
To ten przepis jest dla Was !!!!
 Prosty i szybki, bez użycia miksera.
 
Polecam!!!
 


 
 
SKŁADNIKI
 
 
Kruszonka:
1/4 szklanki płatków migdałowych
1,5 łyżki schłodzonego masła
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 łyżki mąki krupczatki
 
 
 
 
Wymieszać razem mąkę, płatki i cukry.
Dodać masło i rozcierać palcami,
aż powstanie kruszonka.

 

 
Ciasto:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
szczypta soli
2 łyżki cukru trzcinowego
1 płaska łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki przyprawy do piernika
pół szklanki rodzynek
1 szklanka puree z dyni

3 łyżki szklanki naturalnego miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki oleju
2 jajka
garść orzechów włoskich
2 łyżki czekoladowych dropsów
(lub czekolada pokrojona na mniejsze części)
  małe jabłko pokrojone w kostkę
 
 
W dużej misce wymieszać razem mąkę, sodę, sól, cukry,
przyprawy, lekko posiekane orzechy i rodzynki.
W drugiej misce wymieszać razem dynię, miód, jogurt, olej i jajka.
Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką
do zwilgotnienia składników.
 
Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 30x12cm wyłożonej papierem do pieczenia,
na wierzch ułożyć kawałki jabłka i całość posypać kruszonką.
 Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C (termoobieg)
 i piec przez około 65 minut (najlepiej do tzw. „suchego patyczka”).
Po wystygnięciu podawać pokrojone na grube plastry.
Smacznego!!!
 



 

3 komentarze:

  1. Nigdy jeszcze nie jadłam ciasta dyniowego! Wygląda bosko :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, ta chrupiąca, migdałowa kruszonka... Coś wspaniałego! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm pychotka. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń