sobota, 9 kwietnia 2016

Pyszna tarta z bananami bez pieczenia

Zapraszam na pyszną tarte z bananami, w której
 skład wchodzą:
 masa kajmakowa, banany, bita śmietana, serek mascarpone,
 ciasteczkowy spód, a całość oprószona jest przesianym kakao.
 Smakuje naprawdę wybornie. 
Tarta w smaku przypomina BANOFFEE PIE, ale nie
jest aż tak słodka
 i również robi się ją bez pieczenia.
Koniecznie musicie spróbować :) :)
 
 
 
SKŁADNIKI:
 
150 g ciastek (digestive, herbatniki, owsiane - jakie lubicie)
100 g masła (rozpuścić w rondelku)
250 g serka mascarpone
2 czubate łyżki masy kajmakowej
250 ml śmietany 30%
2 płaskie łyżki cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fixu
2 średnie banany
sok z pół cytryny
kakao do oprószenia
 
***
 
Ciasteczka pokruszyć tak, aby przypominały okruchy tartej bułki.
Można to zrobić ręcznie umieszczając je w mocnym woreczku
za pomocą wałka lub szybciej w malakserze.
Do pokruszonych ciasteczek dodać roztopione masło
i całość wymieszać do otrzymania konsystencji mokrego piasku.
Jeżeli będziecie mieć problem z uzyskaniem takiej masy
należy dodać jeszcze masła.
 Dzieje się tak w zależności od wyboru ciastek.

Masę ciasteczkową wykładamy do formy - o wymiarach 36x13 cm
(najlepiej z wyjmowanym dnem)
Masę należy mocno przycisnąć do dna i boków formy,
a następnie całość schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.
W międzyczasie przygotowujemy banany - krojąc je w kostkę
i natychmiast skrapiamy sokiem z cytryny.
Śmietanę ubijamy z cukrem i śmietan-fixem.
W innym naczyniu miksujemy serek mascarpone
z masą kajmakową na gładką masę.
Na schłodzoną masę ciasteczkową wykładamy serek mascarpone
zmiksowany z masą kajmakową,


a następnie pokrojone banany.
Na wierzch owoców wykładamy ubitą na sztywno śmietanę
i całość w miarę wyrównujemy.
Na koniec kakao i schładzamy całość w lodówce przez
 minimum 3 godziny ( a najlepiej przez całą noc).
 
 

 
Przed podaniem można dodatkowo każdy kawałek ozdobić
 cukrem pudrem używając różnych szablonów.


Smacznego !!!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz